Au cœur du village de Piégon, dans le département de la Drôme, le Bistrot des Safres vous convie à des moments de partage autour d’une cuisine bistronomique et canaille.

Notre chef vous prépare une cuisine composée de produits frais principalement local et de saison. Rien que du fait maison, les jus et sauces sont fait sur place de façon traditionnel. 

Le pain est pétri et cuit sur place par le chef.​

Le chef est reconnu et membre du collège culinaire de France depuis 2021. Maître restaurateur pour son restaurant en Bourgogne.

Ce titre mêle professionnalisme et qualifications du chef, traçabilité et saisonnalité des produits ou encore exigence d'une cuisine entièrement faite maison.

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NOS JOURS D'OUVERTURES RESTAURANT

 

LE MIDI:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche

Fermé le mercredi de novembre à juin.

 

LE SOIR:
Vendredi et Samedi

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L’accueil se fait le midi: de 12h15 à 13h15, le soir: de 19h30 à 21h00

 

 Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, vous pourrez déguster vos plats en salle ou sur notre terrasse durant les beaux jours.